Emilie Mutombo - OLO Italië Burgundy Chardonnay in a natural

Burgundy Chardonnay in a natural way

and Carmenere

wilde perzik

aged for 20 days in concrete vats and then for 2 years in large wooden barrels

with fresh acidity and red fruit

Emilie Mutombo - OLO Italië Burgundy Chardonnay in a naturalFinally! Na jaren van contact zijn ze dan eindelijk in Nederland, de prachtige wijnen van Emilie Mutombo. Oorspronkelijk uit Brussel maar al jaren wonend in Bonastre, Peneds. Ze is goed bevriend met Massimo en Antonella van Partida Creus, waar ze de kans kreeg om in 2017 haar eerste wijn te maken. 3 jaar later is ze begonnen met het maken van meer wijnen van eigen wijngaarden, 2 hectare met 50 tot 70 jaar oude wijnstokken, denk aan Parellada, Sumoll,