Gaia Anatolikos 2012 onversterkt Waar deze inheemse Cypriotische druif

Waar deze inheemse Cypriotische druif vaak worstelt met balans tussen de lichte body ten opzichte van de stevige tannines

Een aromatisch karakter met florale tonen

Oenogenesis X is een heerlijke witte wijn met houtrijping en een volle

Vermits het Zalto-glas voor witte wijn erg dun is

De wijn wordt vervolgens gebotteld na 6 maanden rijping op de lie en met een minimale toevoeging van sulfieten

Gaia Anatolikos 2012 onversterkt Waar deze inheemse Cypriotische druifOndanks het feit dat Nemea in het verleden bekend stond voor zoete wijnen, zijn er, buiten Anatolikos om, geen andere dessertwijnen die de PDO Nemea aanduiding dragen. Anatolikos, "de oosterling", heeft zijn naam te danken aan de in het oosten, aan de uitlopers van de Kaukasus, aangeplante wijnstokken. De laat in oktober geoogste agiorgitikodruiven worden 3 tot 4 weken lang ingedroogd. Na de persing wordt de zeer geconcentreerde most langzaam vergist