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Weinkeller Viñas del Jaro Weingebiet DO Ribera del Duero Traubensorte Tinto Fino (Tempranillo) Weinbereitung Gärung für 11 Tage in 3
Mazeration für 35-65 Tage
Mindestens ein Jahr lagert der Likör in Edelstahltanks
harmonisch
um die Trauben schonend zu behandeln
TESO LA MONJA 2019 Insiderstoff Mai Weinkeller Viñas del Jaro WeingebietDieser Wein wird ausschlielich aus ber hundertjhrigen Rebstcken der Tinta de Toro Traube vinifiziert und reift 24 Monate lang in neuen Fssern aus franzsischer Eiche. Aber dies sind keine herkmmlichen Eichenfsser, sondern eine aufwendige, eifrmige Holzkonstruktion. Sattes Kirschrot, in der Nase Aromen von reifem Obst, wrzig, weiches Eichenholz, Rstaromen, mit elegantem Charakter, am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, weiche Tannine, mineralisch. Der Teso
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